Eker Süt’ten Tağşiş İddialarına Resmi Yanıt Geldi
Eker Süt, tağşiş iddialarına karşı resmi açıklama yaparak hukuki sürecin başlatıldığını duyurdu.
Türkiye’nin köklü süt ürünleri markalarından Eker, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı hileli gıda listesinde yer almasının ardından, kamuoyunda yankı uyandıran tağşiş iddialarına yanıt verdi. Şirket, Konya Ilgın bölgesinden alınan bir numune üzerinden gelişen olaylar sonucunda, ürünlerinde kasten yabancı madde kullanımı olmadığını, durumu mevsimsel koşullara bağlı bir ‘teknik standart sapma’ olarak nitelendirdi. Eker, analiz raporlarını referans göstererek, karara itiraz ettiğini ve konuyu yargıya taşıdığını açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerinde, Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir (1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155) numaralı ürününde yağ oranının düşük çıkması nedeniyle idari yaptırım kararı alınmıştı. Bu durum, markanın ürünlerine yabancı madde karıştırdığı yönünde bir algı oluşturdu. Eker, resmi açıklamasıyla bu algının gerçeği yansıtmadığını, gıda üretiminde ‘tağşiş’ ile ‘teknik sapma’ arasındaki farkın önemli olduğunu vurguladı.
Eker Süt Ürünleri, gıda sektöründe tağşiş kavramının hassasiyetine dikkat çekerek, tağşişin kasten yapılan bir eylem olduğunu belirtti. Şirket, söz konusu üründeki durumun mevsimsel süt değişimleri veya üretim bandındaki anlık dalgalanmalar nedeniyle yağ oranının sınır değerin altında kalmasından kaynaklandığını ifade etti. Bu bağlamda, ortada bir ‘hile’ değil, ‘teknik limit aşımı’ olduğu belirtildi.
Eker, konuya ilişkin aynı parti numaralı ürünler üzerinde dört farklı akredite laboratuvardan olumlu analiz raporları aldığını duyurdu. Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından yapılan analizlerde, ürünün kuru maddedeki yağ oranının ilgili mevzuata uygun olduğu tespit edildi. Şirket, bu analiz raporlarını savunmalarına ek belge olarak sundu.
Bakanlığın idari yaptırım kararına karşı yasal haklarını kullandığını belirten Eker Süt Ürünleri, ilgili mahkemelere itirazlarını yaptığını duyurdu. Şirket, ‘Yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarından ödün vermiyoruz’ mesajını vererek, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun üretim yaptıklarını vurguladı. Yargı sürecinin sonucunun, markanın güvenilirliği açısından kritik bir emsal teşkil etmesi bekleniyor.
