Kuyucak’taki Arı Kovanları, Dünya Pazarında Öne Çıkıyor

Kuyucak’ta arı kovanı üreten Gökhan Yıldız, modern tekniklerle dünya pazarında dikkat çekiyor.

Aydın’ın Kuyucak ilçesinde, arı kovanı üretimi gerçekleştiren Gökhan Yıldız, 20 yıllık deneyimiyle geleneksel ustalığı modern tekniklerle harmanlayarak dikkat çekiyor. 1980 yılında kurulan firma, 2000 yılından itibaren fırınlanmış ahşap teknolojisi kullanarak profesyonel arı kovanları imal ediyor. Yıldız, ürettiği kovanları dünyanın dört bir yanına ihraç ederek uluslararası pazarda kendine yer edinmiş durumda.

Çevre Mühendisi olan Gökhan Yıldız, kovan üretimine marangoz olan babasından öğrendiği bilgilerle 26 yıldır devam ediyor. Çocukluğundan beri arıcılığa olan ilgisini kovan üretimi ile sürdürdüğünü belirten Yıldız, arı kovanlarının arıcılık sektöründeki önemine vurgu yapıyor. Yıldız, “Firmamız 1980 yılında kuruldu. 2000 yılından bu yana sadece arı kovanı imalatı yapıyoruz. Arıcının en büyük sermayesi arı kovanıdır. Bu nedenle standart, düzgün ve pürüzsüz yüzeylere sahip kovanlar üretmeye özen gösteriyoruz. Türkiye’de yıl boyunca arı kovanı üreten birkaç firmadan biriyiz ve yurt dışına da kovan gönderiyoruz,” dedi.

Yıldız, arı kovanlarının standartlarının çok önemli olduğunu vurgulayarak, “Kovanların ölçülerinin milimetrik olarak doğru olması gerekiyor. Ayrıca kullandığımız ahşabın kalitesi de son derece önemli. Bu nedenle Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden Orman İşletme Müdürlüklerinden özel kereste temin ediyoruz. Keresteleri, 60 santigrat derecede fırınlayarak içerisindeki bakteri ve parazitleri yok ediyoruz. Bu sayede kovanların ömrünü uzatmayı hedefliyoruz. Ayrıca, ağacın işlenmesinde kendi geliştirdiğimiz yöntemleri de kullanıyoruz,” şeklinde konuştu.

Yıldız, arının doğanın sürekliliğini sağlayan bir canlı olduğunu belirterek, “Arı, sadece bal ve diğer ürünleriyle değil, doğanın devamlılığını sağlayan bir canlıdır. İnsanların tükettiği gıdanın yüzde 90’ı 82 bitkiden elde ediliyor ve bu bitkilerin yüzde 75’inin tozlaşmasını sağlayan bal arısıdır. Bu açıdan arı, doğa ve insanlık için büyük bir öneme sahiptir,” ifadelerini kullandı.

Yıldız, yurt dışından gelen taleplerin oldukça fazla olduğunu da sözlerine ekleyerek, “Kovanlarımız özellikle yurt dışında büyük ilgi görüyor. Kullandığımız malzeme, özellikle arı kovanı konusunda titiz olan ülkeler tarafından tercih ediliyor. Anadolu sediri, arıcılıkta önemli hastalıklara karşı etkili olduğu bilinen bir malzeme. Yurt dışına en çok sedirden yapılan kovanları gönderiyoruz. Türkiye’de ise hafiflik açısından ladin keresteden üretilen kovanlar tercih ediliyor,” dedi.

Gökhan Yıldız, Türkiye’nin dünyanın en büyük arı kolonisine sahip bir ülke olduğunu belirterek, “Dünya arı gen merkezlerinden biri olan Türkiye, koloni varlığı ve bal üretimiyle arıcılıkta önemli bir yere sahiptir. Yetkili kurumların açıklamalarına göre, Türkiye, dünya genelinde bal üretiminde ikinci sırada yer almaktadır,” şeklinde konuştu.